Videre til indhold Hos Nybro Frugt presser vi æblemost med udgangspunkt i frugt fra vores egne plantager og nærområdet. Det giver kort vej fra træ til most og en smag, der afspejler både sort og sæson.
Vi arbejder nænsomt med råvarerne og har fokus på hele processen – fra sortering af æblerne til presning og tapning.
Resultatet er en koldpresset æblemost uden unødige tilsætningsstoffer, hvor æblernes egen smag får lov at stå tydeligt frem. Det er et valg for dig, der gerne vil vide, hvor din æblemost kommer fra.
For os er mosteriet mere end bare et sted, hvor æbler bliver presset. Det er et naturligt samlingspunkt for lokale råvarer og fynske traditioner.
Vi arbejder tæt sammen med frugten og årstiderne og ser det som en måde at bruge æblerne bedst muligt, når høsten er i gang.
Samtidig bygger arbejdet i mosteriet på håndværk og erfaring, hvor viden om presning og behandling har stor betydning for smagen. Det giver en æblemost, der adskiller sig fra masseproducerede alternativer.
Hos os starter det med udvælgelse af modne æbler, som vaskes grundigt, inden de kværnes. Æblerne koldpresses nænsomt, så saften frigives langsomt og bevarer sin naturlige smag uden bitterhed.
Den friske most filtreres og pasteuriseres, så den kan holde sig, uden at smagen ændres. Vi tilsætter ikke noget undervejs – mosten er helt uden tilsætningsstoffer.
Vi har styr på temperaturer og hygiejne hele vejen, hvilket giver en ensartet kvalitet fra gang til gang. For dig betyder det en frisk og naturlig æblemost, hvor æblernes karakter stadig kan smages i glasset.
Når æblemost fremstilles på et mosteri, er der fokus på både råvaren og den måde, den bliver forarbejdet på. Æblerne udvælges med omhu og presses nænsomt, så smag og karakter bevares bedst muligt.
I stedet for at gå efter en ensartet standard arbejder man med æblernes naturlige variation, som kan ændre sig fra sæson til sæson. Det giver en æblemost med mere dybde og en tydelig forbindelse til frugten og oprindelsen.
Resultatet er en mere autentisk most, hvor kvalitet, håndværk og respekt for råvaren er i centrum – og hvor smagen får lov at tale for sig selv.
Når æblerne både dyrkes og presses lokalt, bevares friskheden, og smagen bliver mere tydelig.
Hos Nybro Frugtplantage kan du købe æblemost, hvor råvarerne har en klar oprindelse, og hvor der er arbejdet med kvalitet hele vejen.
Du får et produkt, der egner sig både til hverdag og når der kommer gæster. Samtidig støtter du lokal frugtavl og vælger en æblemost, der ikke er standardiseret, men har sin egen karakter.
Vores æblemosteri på Fyn er et naturligt valg, hvis du ønsker æblemost med fokus på håndværk og lokale værdier.
Hos os handler det om at lade æblernes naturlige sødme og syre komme frem, uden at tilsætte mere end nødvendigt.
Kombinationen af fynske æbler, erfaring og moderne udstyr giver en æblemost, der smager, som den skal.
For mange er det ikke kun et spørgsmål om at købe most, men om at vælge et produkt med en tydelig forbindelse til stedet, det kommer fra. Det er den tanke, vi tager med os i arbejdet i vores mosteri.
Har du lyst til at smage æblemosten og se produkterne med egne øjne? Så kan du lægge vejen forbi vores gårdbutik. Foretrækker du at handle hjemmefra, kan æblemosten nemt købes direkte i vores online shop.
Når æblerne både dyrkes og presses lokalt, bevares friskheden, og smagen bliver mere tydelig.
Hos Nybro Frugtplantage kan du købe æblemost, hvor råvarerne har en klar oprindelse, og hvor der er arbejdet med kvalitet hele vejen.
Du får et produkt, der egner sig både til hverdag og når der kommer gæster. Samtidig støtter du lokal frugtavl og vælger en æblemost, der ikke er standardiseret, men har sin egen karakter.
Vores æblemosteri på Fyn er et naturligt valg, hvis du ønsker æblemost med fokus på håndværk og lokale værdier.
Hos os handler det om at lade æblernes naturlige sødme og syre komme frem, uden at tilsætte mere end nødvendigt.
Kombinationen af fynske æbler, erfaring og moderne udstyr giver en æblemost, der smager, som den skal.
For mange er det ikke kun et spørgsmål om at købe most, men om at vælge et produkt med en tydelig forbindelse til stedet, det kommer fra. Det er den tanke, vi tager med os i arbejdet i vores mosteri.
Har du lyst til at smage æblemosten og se produkterne med egne øjne? Så kan du lægge vejen forbi vores gårdbutik. Foretrækker du at handle hjemmefra, kan æblemosten nemt købes direkte i vores online shop.
